营造良好的长幼园所环境，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。教育集团

为进一步提高幼儿园食品安全水平，总园

食堂人员还重点检查了食堂的护航设施设备，

假期后，食安在清洁后对餐具进行了相关消毒，安全

通过此次食品安全自查自纠工作，先行为孩子们筑起一道食品安全屏障！长幼工作台、教育集团食堂人员完成幼儿园食品原料的总园清仓、餐具等。护航用餐安全，食安索票索证，安全切实保障全体幼儿饮食卫生安全，先行确保从统一渠道进货，长幼并及时整理仓库。并严格做好食品原料采购管理，清库存，认真地清洗了厨房用具、严控食品安全风险。在食堂管理员陆海婴老师的带领下，扫除有序，

假期前，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，厨房工作人员们分工明确，

(赵洁灵)

更加确保了食品加工卫生、杜绝了食品安全隐患。消除安全隐患，